シーズン中に毎週野菜を卸させて頂いている、渋谷区恵比寿にあるイタリアンレストランBiluceさんを初訪問してきました。

このお店は、秋から冬にかけてはトスカーナ地方を、春から夏にかけてはナポリ地方をベースに、季節に合うイタリアの地方料理が味わえるのが特徴です。

恵比寿ガーデンプレイスのすぐそばで、とても落ち着いた場所にあります。
休日のランチに訪問したのですが、白を基調とした陽の光を浴びた店内はとても美しく、気持ちよく食事を楽しめました。

前菜は高知鰹のカルパッチョ・自家製生ハム・プチオニオン。素材がいいので味付けはシンプルに。

初体験パスタの「オレキエッテ」。
耳たぶが名前の由来。とても美味しかったです。
うちの野菜はこのお皿の中によく登場するそうです！

自家製手打ちパスタ。
もちもちしていて、ソースとよく絡み合っていました。

肉料理は沖縄ロイヤルポーク。見た目よりもかなり食べごたえがあります。赤ワインが進みます。

デザートも珈琲も最後まで美味しくて、お腹いっぱい！

料理長の山田シェフには、農場オープン当初からずっと野菜のご注文を頂いております。
全国のこだわり野菜農場とお付き合いのあるシェフですが、うちの野菜は味がガツンとインパクトがあるとのお言葉を頂きました。

農場主のよそ行きバージョン（笑）
日頃は長靴＆つなぎ姿で泥まみれですから、馬子にも衣装といったところでしょうか。。。

ボリュームあるランチコースを注文しましたが、どのお皿にも野菜が使われていてヘルシーでバランスよく、多種多様なお料理が味わえる贅沢なトラットリアでした。

お客様の層はかなり幅広いようで、カップルや女性同士はもちろん、近隣に住んでいる男性がおひとりで、またはご年配のご夫婦にも好まれるようです。
下の写真は個室の様子。
個室でなくても落ち着いた雰囲気とサービスで、店長の篠原さんはシニアソムリエ。美味しいワインが揃っているのは安心ですね。

念願の初訪問を果たせ、想像以上に素敵で美味しいレストランに感動して帰ってきました。
恵比寿方面に行く機会がございましたら、是非訪問されてみて下さい！

（かも）