星のサロン(神奈川県川崎市高津区 フィオーレの森)

当農場の「紫花豆」を使ったスイーツを
丘の上のティールーム 星のサロン さんでお楽しみ頂けます。

こちらのお店は、東急田園都市線「溝の口」駅 またはJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩5分程のところにある
フィオーレの森の中にございます。


星のサロンはこんな素敵なティールーム。ガラス張りの店内からは四季折々の森の景色が楽しめます。テラス席もあり、お子様連れのお客様のために個室もご用意されているそうです。


うちの紫花豆は、このケーキの中に忍ばせていらっしゃるそうです。素敵!!ケーキの名は「八ヶ岳便り」

 


花豆煮の瓶詰めも作っていらっしゃいます。ラベルもとても素敵です。お土産に買って帰られるかたが多いそうです。


こちらは贈答品として販売されている、木箱に入った高級感溢れるお菓子。「星の伝説」という名のチョコレートの美味しさを堪能できるお菓子です。木箱の中にはリキュールの小瓶が入っていて、それを生クリームと混ぜて味わうスタイルをオススメされています。

こちらのパティシエを務めていらっしゃるミチヨさんが、ネットで花豆を探されていたところ、うちの農場を見つけて下さったことが出会いのきっかけでした。とても嬉しい出会いに感謝です。

パティシエ ミチヨさんの温かくきめ細かな作品は、どれも美味しいだろうなぁと想像しています。素材をとても大切にされていて、新鮮さにもこだわっていらっしゃるため、店内で一番美味しい状態で食べていただけるよう、お出しする直前に仕上げをされているそうです。

農場の定期便のお客様で川崎市在住のかたはとても多いので、ぜひこちらのお店に訪問して頂きたいです。緑に囲まれた心やすらぐ場所で美味しいケーキを口にして、幸せ気分に包まれて・・・素敵な休日になりそうですね。