～スナック菓子みたいなじゃがいものおかず。おやつ・ビールのつまみにｇｏｏｄ！！～
■材料（1人前）
じゃがいも８０ｇ
ａ．塩 小さじ4分の１
青のり 小さじ１
小麦粉 大さじ１
■作り方
①じゃがいもをごく細切りにして、ａの材料と混ぜる。小麦粉は大さじ1が目安ですが、じゃがいもがうまくまとまる量で調節を。
②フライパンに油少々を熱し、①を一口大ずつまとめて投入し、焼き付けます。
③片面がこんがり焼けたら裏返し、３～４分蒸し焼きにし、両面かりっと焼けたら完成！
※ビールのつまみにする場合は、仕上げに黒こしょうをかけると◎です。
