夏バテにはキュウリの冷汁

皆様、毎日暑い中お疲れ様です。
暑さで疲れた体に沁みわたるレシピをご紹介します。

~キュウリの冷汁~
人数分の量のだし汁を火にかけて沸いたら、キュウリ(2人分なら1本)をすりおろして投入。
青紫蘇3枚を細かく刻んで入れ、白すりゴマをかけ、仕上げに味噌で味を調えます。
粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やしてから飲んで下さい。
ご飯にかけてすすれば、食欲がない時にもいいですよ。

現在大豊作のイボイボキュウリ!