無農薬でやっていて、手間がかかるわりに、たいしたお金にならない野菜の代表格は、人参です。

人参の葉は、とてもひ弱で、すぐに雑草に負けてしまいます。丁寧に周りの雑草を取り除いてあげなくてはいけません。

３０メートル×４メートルほどの小さいスペースで人参を育てているのですが、除草に二人で５時間くらい掛かりました。収穫までに除草をあと５回くらいはやらなくてはいけません。はぁー。

１本、３００円くらいで売りたいです。誰も買わないだろうけど。

実は、こんなにテンションが低いのには訳があります。僕は人参があまり好きではないのです。出てきたら、食べますけどね。でも自分が作る料理にはほとんど登場しません。

人参ファンの皆様のためにがんばりますが、多少の手抜きはお許しください。

（耕平）