7月下旬に白菜の種を播き、現在はこんな感じで生育中です↓
一番右側が第一弾に植えたもの。微妙に時期をずらしています。
今年作っている白菜は、通常サイズよりもひとまわり以上も小さい、ミニタイプのものです。
野菜セットで色々野菜が入っている中で、でっかい白菜丸1玉消費するのは大変かと思うので、
ミニタイプのものを作ってみました。その他に、お漬け物用の白菜も植えました。
ここ最近干ばつで、白菜の成長が止まってしまっているのが心配ではありますが、
恵みの雨を祈りながら、第一弾はおそらく10月中旬には出荷できそうです。
白菜はお鍋の具としてだけでなく、幅広い楽しみ方がありますので、そちらものちのレシピで
紹介していきますね!
(かも)
白菜大好き!
特に白菜のお漬物は絶品だよね!
今年も楽しみにしてます♪♪♪
漬け物仕込みの天才である師匠から、200%伝授していただいた成果を発揮できるよう、頑張ります!!
冬は白いご飯と味噌汁に、美味しい漬け物があるだけで幸せです。。。