大寒波がきた影響で、先日初雪が降り、マイナス5度になったこの地。霜も頻繁におりるようになり、野菜たちがグッと旨味を増しました。
中でもカブはとっても甘くなり、まるで柿のような味わい！

華やかな夏のトマトやトウモロコシも魅力的ですが、寒さに耐えながら甘みを増した真っ白いカブが私は大好きです。

霜柱の下で頑張る麦の様子。厳冬地での冬を越えるのだから、なんともたくましい！

この地で過ごす2度目の冬。
まだまだ寒さには慣れませんが、麦を見習って乗り切らなくちゃと、気が引き締まります。

（かも）